Voedselintolerantie, allergie, of overgevoeligheid: Wat is het verschil, en waarom maakt dit uit?
Glutenallergie, glutensensitiviteit, koemelkallergie, lactose-intolerantie; verwarrende termen die je tegenwoordig steeds vaker voorbij hoort komen. Misschien heb jij ook weleens last van een opgeblazen buik, gasvorming, huiduitslag, misselijkheid, diarree of een ander symptoom. Deze klachten zouden een reactie kunnen zijn op bepaalde voedingsmiddelen, zoals melkproducten of producten gemaakt van glutenbevattende granen. Hierbij gaat het vaak om een voedselovergevoeligheid, wat veelal wordt...
